19 décembre 2017 - ele-nevers-lucette-salle-58
La cuisine Moléculaire
Pour la fête de la science en Octobre, nous sommes partis au lycée Raoul Follereau .
Nous avons fait de la sciences de la cuisine. Nous avons fait des perles et des spaghettis.
L’ ingrédient principal est le agar-agar.
C’est fait à partir d’ algues. Les lycéens nous ont aidé à faire l’expérience.
Nous étions par groupe de 3 avec 2 lycéens qui nous aidaient pour faire l’expérience.
A la fin , nous avons pu gouter aux perles et aux spaghettis.
spaghettis de fruit.
perles de caviar au fruit.